職人技っ!

むすっこの誕生日祝いで
生まれて初めての「ブリしゃぶ」をご馳走になった。

f0188324_8331226.jpg

f0188324_8332869.jpg


鮮度や美味しさもさる事ながら
こうやってお野菜を芸術に変えてしまう大将の技に
惚れ惚れしてしまう。

みんなが遊んでる頃
若い若い頃
いっぱいいっぱい修行に明け暮れたんだろうな。

ド叱られても
ド突かれても
理不尽なことが起きたって
いとも簡単に「やめたるわい!」ってことが
少なかった時代。

乗り越えて来た努力の人には
充実した「今」がある。

地元に根付いて愛されているお店。
長野県C市にあります。
知りたい方はメールください。(笑)
[PR]
by soronoki | 2014-03-17 08:48 | * 日々のコト

長野県佐久市


by soronoki